Vacanze senza glutine in Puglia? Ecco una selezione di ristoranti, alberghi, gelaterie e pizzerie approvati dall’Associazione Italiana Celiachia, per mangiare e dormire senza pensieri tra Bari e Ostuni.

vacanze senza glutine in pugliaCIBI NATURALI DA FRULEZ
A Bari città c’è Frulez, un angolo giovane e colorato dove mangiare cibi naturali, e trovare molte proposte gluten free. Dalla colazione al pranzo, in questo bistrot si possono gustare taglieri, insalatone, primi piatti, frutta e verdura di stagione. In cucina vengono utilizzati ingredienti sempre freschi, alternativi e originali: tra spezie, yogurt, latte vegetale, frutta secca e ortaggi, è facile comporre un piatto naturalmente senza glutine, a parte quelli preparati appositamente per chi mangia… sglutinato.

Frulez – Piazza Umberto I 14/15, Bari – tel. 080 5239827 – www.frulez.it

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vacanze senza glutine in pugliaPIZZA AD ALBEROBELLO!
Il ristorante-pizzeria La Foggia si trova in posizione centrale ad Alberobello, e propone menu di pesce fresco e piatti della tradizione pugliese. E poi, è uno dei pochi locali a offrire anche molte pizze preparate con farine senza glutine per le esigenze dei celiaci.

Via Don Francesco Gigante 4, Alberobello (BA) – tel. 080 4325927

vacanze senza glutine in pugliaMANGIARE IN MASSERIA
L’Albergo Ristorante Masseria Gravelle si trova a Conversano (BA). È una dimora settecentesca in posizione collinare, vicino a Turi e a Castellana Grotte. Il ristorante della masseria Gravella propone piatti tipici cucinati con ingredienti freschi, ed è attrezzato per il gluten free. Dagli antipasti con salumi e formaggi della zona, a specialità a base di cicoria e fave, fino ai gustosi primi piatti e alla carne alla brace.

Albergo Ristorante Masseria Gravelle – Str. Provinciale prov. Castellana Turi 13, Conversano (BA) – tel. 080 4959737 – info@masseriagravelle.it

vacanze senza glutine PugliaVOGLIA DI GELATO?
Una delle gelaterie più gettonate a Ostuni, dove si trova un gelato artigianale preparato con materie prime di qualità. Non solo coni e coppette, però, ma anche mousse, creme, ghiaccioli fatti in casa, spumoni e granite.

Cremeria Alla Scala – Via Capitano Vito Tamborrino 17, Scalinata don Elio Antelmi, Ostuni (BR) – tel. 338 8221451 – info@cremeriaallascala.com – www.cremeriaallascala.com

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vacanze senza glutine in pugliaPIZZERIA ROSTICCERIA A OSTUNI
Pizzamania, a Ostuni, è un locale semplice e con atmosfera familiare che offre pizza cotta nel forno a legna, con oltre 90 varietà, tra cui quella con impasto senza glutine, oltre che pizze con farina di kamut o con impasto alla napoletana. Inoltre si possono provare le tradizionali pucce, focacce, pan pizza, rosticceria varia e panzerotti fritti.

Pizzeria Rosticceria Pizzamania – Via Padre Serafino Tamborrino 66, Ostuni (BR) – tel. 0831 332210 – www.pizzamaniaostuni.it

vacanze senza glutine pugliaSENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Il ristorante pizzeria Il Piatto Fumante, a Castellana Grotte (BA), offre menu specifici per celiaci e piatti per intolleranti al lattosio. Tra i piatti, oltre a quelli a base di pesce fresco e alle specialità locali, pizze senza glutine e una selezione di birre gluten free. Il ristorante è immerso nel verde della campagna castellanese, con tavoli anche all’aperto e giochi per bambini.

Ristorante Pizzeria Il Piatto Fumante – SP 237 per Monopoli, km 3, Castellana Grotte (BA) – tel. 080 4965630 – www.ilpiattofumante.it

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vacanze senza glutine puglia A MOLFETTA
Ubicata nel centro storico, sulla cinta della città vecchia (e proprio da qui deriva il nome), la trattoria pizzeria Dentro Le Mura offre piatti della tradizione mediterranea e molfettese, e un’ampia varietà di pizze, anche senza glutine. Gli ingredienti e le materie prime sono di ottima qualità, e non manca un’ampia scelta di vini locali sulla carta.

Trattoria Pizzeria Dentro Le Mura – Corso Dante 42, Molfetta (BA) – tel. 080 3349989 – www.dentrolemura.com – info@dentrolemura.com

vacanze senza glutine pugliaDORMIRE A POLIGNANO
Il Bed & Breakfast Casa Dorsi sorge nel centro storico di Polignano, in un’antica dimora in pietra ristrutturata, dove i balconi e i terrazzi offrono un’incantevole vista sul mare. La residenza si sviluppa su diversi livelli, ed è arredata con gusto: i pavimenti sono quelli originali e gli arredi sono in legno e ferro battuto. Su richiesta, Casa Dorsi offre una colazione gluten free abbondante e varia.

Bed & Breakfast Casa Dorsi – Via Porto 58, Polignano a Mare (BA) – tel. 080 4251168 – info@casadorsi.com – www.casadorsi.it

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vacanze senza glutine in pugliaIL SOGGIORNO PER GLI AMANTI DEL VINO
Sempre a Polignano, il Bed & Breakfast Lazzarella è a due passi dalle famose balconate a strapiombo sulle falesie, sorge questa struttura raffinata, con stanze con volta a botte e attenzione per le esigenze di chi mangia senza glutine. In ogni stanza, una cantinola con una discreta collezione di vini, da gustare durante il soggiorno.

Bed & Breakfast Lazzarella – Piazza Caduti di Via Fani 16, Polignano a Mare (BA) – tel. 339 3502607 – www.lazzarella.altervista.org

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