Sabato 3 e domenica 4 ottobre prodotti senza glutine, corsi, degustazioni e show cooking presso l’outlet village Shopinn Brugnalto 5Terre, a Brugnato (SP).

Village_ShopInn1DUE GIORNI TRA GUSTO E SALUTE
Nel cuore della Val di Vara, vicino alle Cinque Terre, Portofino e alle spiagge della Versilia, l’outlet Shopinn Brugnato 5Terre ospiterà una mostra-mercato dedicata al senza glutine e all’alimentazione consapevole, con degustazioni a tema, show cooking tenuti da chef d’eccezione e laboratori per grandi e piccini. Non mancheranno appuntamenti per i professionisti della nutrizione e della salute,Evento_Gluten_Free2 e incontri formativi rivolti a ristoratori e albergatori.

Inoltre, nel piazzale centrale del village (foto a sinistra), dalle 10:00 alle 20:00 saranno ospitati gli stand di espositori provenienti da tutta Italia, che proporranno i prodotti specificamente dedicati a un’alimentazione gluten free e non solo.

La manifestazione gode del patrocinio dell’Associazione Italiana Celiachia di Liguria ed Emilia Romagna e del Comune di Brugnato.

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IL PROGRAMMA
SHOPINNlogo_webPiazza del Villaggio, sabato 3 e domenica 4, 10-20: Esposizioni aziende

Show Cooking nel Padiglione del Gusto:
Sabato ore 11: Chef Francesco Favorito
 (i prodotti per la prima colazione)
Sabato ore 15: Chef Nicolò Angileri (pasta fresca, pan di Spagna, soufflè al cioccolato)
Domenica ore 11: Chef Nicolò Angileri (pane, pizza, focaccia)
Domenica ore 15: Chef Francesco Favorito (panettone e pandoro con lievito naturale senza glutine)

Kids Lab
Sabato e domenica
, dalle 15 alle 18: “Io cucino gluten free!”. I bambini dai 4 ai 12 anni si divertiranno a impastare il pane senza glutine che potranno cucinare a casa e a creare il loro menu gluten free. I laboratori sono gratuiti.

Convegno scientifico
Sabato 3, ore 9-13:30: 4° incontro di aggiornamento spezzino su “Diagnosi di Celiachia ed ipersensibilità al glutine. Nuove linee guida ESGHAN” con accreditamento ECM per medici e dietiste.

Infopoint Benessere
Per tutta la durata della manifestazione medici e dietisti si alterneranno per dare informazioni e rispondere alle domande di coloro che sono interessati ad approfondire la conoscenza sulla celiachia e intolleranza al glutine.