Siete in cerca di ricette di dolci senza glutine per la festa della mamma? Siete nel posto giusto: ecco 8 ricette per preparare torte, rotoli alla crema, charlotte e creme gluten free!

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apertura-primi-passi-celiachiaPER MAMME ROMANTICHE…
Per festeggiare la mamma non c’è niente di meglio che preparare un dolce romantico: e siccome questa è anche la stagione dei frutti rossi, comprese le fragole, perché non approfittarne? Le Tartellette con crema frangipane sono buonissime e delicate: prima si prepara la pasta frolla e poi la crema, ma la ricetta è facile, non temete… I Muffin classici con marshmallow sono una dolce sorpresa da preparare il giorno prima e far trovare alla mamma per la colazione.

Invece quella delle Tortine di gelato con panna, macaron e lamponi è una ricetta “furba”: pochissimi ingredienti, tutti sani e genuini, danno vita a un dolce originale e davvero unico. Se avete voglia di preparare una torta a strati, ma non un pandispagna, potete cimentarvi nelle Crespelle dolci con crema: crêpes dolci con zucchero, farina di riso, fecola e uova disposte a strati e farcite con morbida crema. Chi in cucina si sente più sicuro può osare invece con la bellissima Torta Charlotte con chantilly e frutti di bosco, un vero tripudio di forme, colori e sapori: nessuna mamma saprà resistere!

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mamma_figli_cucina_libro_645…E MAMME GOLOSE
Perché non rendere più dolce la pausa caffè delle mamme? Un’idea molto facile e molto veloce (che possono preparare anche i più piccoli) è il Mix di cioccolatini con riso soffiato e frutta secca: procuratevi dei pirottini di carta colorati per un effetto ancora più grazioso, e conservate i cioccolatini in una scatola a chiusura ermetica (ma potete scommettere che non ne avanzerà nemmeno uno!).

Se cercate la ricetta di un dessert al cucchiaio, allora ecco la Crema al cioccolato con lamponi e panna, perfetta per concludere una cena preparata alla mamma, così come il Rotolo alle fragole, un dolce che mette tanta allegria.

Avete scelto il vostro dolce? Buon appetito!

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